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FROM DIRT TO OVEN - Dallo sporco al forno in terracruda
From dirt to oven – Dallo “sporco” al forno in terracruda - è il progetto con cui Daniele Cristini sta promuovendo dal 2017 l’autocostruzione di un forno in terracruda in provincia di Brescia e oltre confine.
Lo sporco è la terra, e da lì riparte. Dal basso, fermamente convinto nell’utilizzare le risorse locali disponibili nella zona dove avverrà la costruzione del forno, riducendo così l’impatto ambientale quasi a zero.
Che sia un privato, una scuola, dipendenti di un’azienda o un gruppo di persone, Daniele dona la sua esperienza maturata negli anni di apprendimento in Italia e all’estero, condividendo con gioia e passione gli antichi segreti di un’arte manuale, economicamente accessibile a tutti e alla portata di tutti, anche dei bambini.
“Tutti possono imparare a costruirsi un forno nel proprio giardino per cuocere il pane, la pizza e altre pietanze”, afferma Daniele, “ L’argilla, la terra, la paglia sono materiali facilmente reperibili a zero o a basso costo. Sono estremamente malleabili una volta trovata la giusta proporzione. E sono anche materiali molto intuitivi! Ciò vuol dire che in una sola giornata in cui le mani e i piedi affondano nell’argilla e nella terra, si acquisirà immediatamente la consapevolezza e la conoscenza necessaria alla realizzazione dell’intera opera, é davvero un’arte sorprendente!”
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Per quanto riguarda la tecnica, Daniele fa riferimento all’approccio utilizzato dai bambini. “Mani e piedi sono degli ottimi catalizzatori di apprendimento rapido! Niente betoniere, cemento, o strumentazione sofisticata.” (Daniele non demonizza affatto gli utili strumenti del nostro tempo ma invita a riprendere genuinamente confidenza col proprio corpo). “Alla fine della giornata garantisco stanchezza e soddisfazione, un po’ come accadeva in altri tempi, quando i nostri nonni tornavano stanchi ma contenti dopo una faticosa giornata nei campi…“
La costruzione del forno in terracruda è dunque si per Daniele un ritorno alle origini ma soprattutto il granellino nel mondo per essere parte della divulgazione all’attivismo positivo. Essere testimone del nostro tempo balordo in cui, che tu sia il committente, il volontario-aiutante, l’apprendista o semplicemente curioso, guarderai a fine lavori con occhi diversi cosa riescono a fare le tue mani, partendo dalla terra che hai sotto ai piedi.
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-Un’area di minimo 1 mt quadrato dove realizzare il basamento e il forno.
-Scuole, associazioni, agriturismi, team aziendali.
-Privati e chiunque abbia voglia di dedicarsi ad un’arte manuale, col beneficio di veder realizzato il proprio forno per eventi o ad uso famigliare.Per chi ha perso il lavoro, non verranno chiesti compensi per tutto il 2022.
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Daniele Cristini
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