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PROGETTO - BRESCIA

FROM DIRT TO OVEN - Dallo sporco al forno in terracruda

From dirt to oven – Dallo “sporco” al forno in terracruda - è il progetto con cui Daniele Cristini sta promuovendo dal 2017 l’autocostruzione di un forno in terracruda in provincia di Brescia e oltre confine.

Lo sporco è la terra, e da lì riparte. Dal basso, fermamente convinto nell’utilizzare le risorse locali disponibili nella zona dove avverrà la costruzione del forno, riducendo così l’impatto ambientale quasi a zero.

Che sia un privato, una scuola, dipendenti di un’azienda o un gruppo di persone, Daniele dona la sua esperienza maturata negli anni di apprendimento in Italia e all’estero, condividendo con gioia e passione gli antichi segreti di un’arte manuale, economicamente accessibile a tutti e alla portata di tutti, anche dei bambini.

“Tutti possono imparare a costruirsi un forno nel proprio giardino per cuocere il pane, la pizza e altre pietanze”, afferma Daniele, “ L’argilla, la terra, la paglia sono materiali facilmente reperibili a zero o a basso costo. Sono estremamente malleabili una volta trovata la giusta proporzione. E sono anche materiali molto intuitivi! Ciò vuol dire che in una sola giornata in cui le mani e i piedi affondano nell’argilla e nella terra, si acquisirà immediatamente la consapevolezza e la conoscenza necessaria alla realizzazione dell’intera opera, é davvero un’arte sorprendente!”